Aunque la conocida dieta de proteínas de Dukan se ha vuelto más larga, todavía disfruta de mucha popularidad hoy en día y se considera uno de los mejores sistemas de pérdida de peso. Los artículos sobre ella se discutirán en nuestros artículos.
Como su nombre indica, este sistema de pérdida de peso lleva el nombre de su creador de su neurólogo francés Pierre Dukan. Sí, es un neurólogo. Curiosamente, inicialmente, los médicos no tenían nada que ver con la dieta, y la motivación para investigar este campo era el deseo de Du Kang de ayudar a sus amigos a sufrir demasiado peso durante mucho tiempo. Muy inesperadamente, la dieta que desarrolló tuvo excelentes resultados: el médico se deshizo de casi tres kilogramos en solo cinco días y perdió otra mitad en los próximos días. Es este incidente el que fue el comienzo de la carrera de Dukan como nutricionista. Luego, el médico mejoró su sistema y lo hizo lo más seguro y efectivo posible.
Principios dietéticos de Dukan
Si no está en su primer día de concentración en la pérdida de peso y está interesado en varios sistemas de pérdida de peso, es posible que haya oído hablar de una dieta baja en carbohidratos o proteínas. Sobre su base, se construye la dieta de Pierre Ducan. Sin embargo, a diferencia del primero, contiene un conjunto de acciones que no solo permiten que el resultado deseado se logre, sino que también lo arregle durante mucho tiempo.
El proceso de pérdida de peso propuesto por los médicos franceses solo incluye cuatro etapas. Cada uno de ellos persigue un cierto objetivo, con diferentes duraciones e implica el consumo de diferentes productos. Pero todas estas etapas tienen un ingrediente común: la base de la dieta es la proteína, gracias a la pérdida de peso. Este efecto de los alimentos proteicos se explica por el hecho de que la asimilación humana debe consumir mucha energía, y su falta se ve obligada a compensar la deposición de grasas. Además, la proteína se agrieta lentamente, por lo que los nutrientes en la sangre son pequeños, por lo que una persona no tiene hambre durante mucho tiempo.
Los médicos expresaron varios puntos de vista sobre la dieta de proteínas de Ducan, que implican alto contenido de proteínas y limitaciones de carbohidratos. Los proponentes creen que esta dieta ayuda a perder peso rápidamente y a mejorar el metabolismo. Sin embargo, los expertos advierten sobre los posibles riesgos para la salud. El consumo prolongado de proteínas puede afectar negativamente los riñones y el hígado, especialmente en personas que son susceptibles a estas enfermedades de los órganos.
Los productos dirigidos incluyen carne baja en grasa, pescado, huevos y productos lácteos, mientras que los carbohidratos como el pan, la pasta y los dulces están prohibidos. Los médicos recomiendan que observe el equilibrio y no olvide la importancia de las verduras y la fibra para el funcionamiento normal del cuerpo. En última instancia, es importante consultar a un médico antes de comenzar esta dieta para evitar consecuencias adversas.
Sigue los consejos principales para la dieta de Dukan
Además de ser rico en proteínas, siempre está lleno de limitaciones en la cantidad o la cantidad de porción. Aún así, no vale la pena desbordarse, y es mejor ver la medida. Se recomienda preparar todos los platos a través de la dieta de Dukan sin freír aceite u otras grasas. Cualquier dulce, alcohol, grasa, harina, cereales y otros productos con alto contenido de carbohidratos debe excluirse del menú. Como resultado, se recomienda reducir la ingesta de sal. Para controlar su cantidad, intente agregar sal solo después de cocinar.
Para eliminar los productos de descomposición de proteínas del cuerpo, asegúrese de beber la mayor cantidad de agua de limpieza posible todos los días, y su volumen debe ser al menos un litro por litro. La abundancia de alimentos proteicos no afectará el trabajo del tracto gastrointestinal. Para reducir la posibilidad de problemas intestinales y estomacales Consumo de avena . Solo una cucharada y media por día, con solo tres de ellas, no solo mejorará el peristalsis y evitará el estreñimiento, sino que también ayudará a reducir el colesterol. Sabi debe comerse a lo largo de la dieta. Se pueden cocinar al vapor, agregar al yogur o el kéfir, tierra y cocinar desde él para hornear.
Bueno, para mejorar la dieta de proteínas de Dukan, dar un paseo o participar en el ejercicio todos los días durante este período.
Etapa dietética de Dukan
El consumo máximo de alimentos proteicos se encuentra en las dos primeras etapas. Los principales productos de la dieta de Dukan esta vez:
- Mariscos: calamares, ostras, camarones, cangrejos de río, mejillones, etc. ;
- Pez: cualquier tipo de pez y pescado ahumado;
- Pájaros, excepto gansos y patos;
- Baja grasa: ternera, conejo, carne de res, jamón magro. La carne de cerdo no es deseable, pero aún es posible elegir solo carne sin grasa.
- Viscera - Idioma, hígado, riñón;
- huevo;
- Productos lácteos sin grasa.
En la segunda etapa, el menú incluye verduras, pero solo vegetales con carbohidratos mínimos. Estos incluyen: tomates, ensalada verde, rábano, calabaza, pimienta, cebolla, castaño, cebolla, rábano, frijoles de captura, espinacas, achicoria, calabacín, pepino, todo tipo de repollo, zanahorias, caracteres, caracteres, remolacha, remolacha, berenjenas, berenjenas, mushuartas, musculas, shubas
La dieta en la etapa restante no es tan estricta, se está expandiendo significativamente, con más y más productos que contienen productos y bebidas que se introducen. Echemos un vistazo a cada etapa con más detalle.
La dieta de la proteína Ducan ha atraído mucho atención debido a su simplicidad y efectividad. La justificación se encuentra en el alto consumo de proteínas y las limitaciones de carbohidratos, lo que conduce a un rápido aumento de peso. La dieta consta de cuatro etapas: ataque, alternancia, fijación y estabilidad. En la primera fase, solo se permiten productos proteicos, como carne, pescado y huevos, lo que le permite perder rápidamente peso extra.
Sin embargo, hay rivales en la dieta. Algunos expertos advierten sobre los posibles riesgos para la salud, como las deficiencias de vitaminas y minerales. Es importante recordar que no todos los productos son igualmente útiles y vale la pena evitar los productos cárnicos procesados y los condimentos de alta calidad. A menudo, muchas personas señalan que si sigue todos los consejos y monitorea su condición, comer no solo puede ayudarlo a perder peso, sino que también ayuda a mejorar su salud general.
Dieta de Dukan - ¿Qué pasa? Nutricionista Doctor Análisis crítico.
Ataque escénico
Esta es la etapa más difícil pero más efectiva. Durante este período, el proceso metabólico cambia, el proceso de atenuación de grasa se activa y se produce el proceso máximo de pérdida de peso. Aunque la fase de ataque es más eficiente, no se recomienda participar durante mucho tiempo, ya que puede ser peligroso para la salud. Su duración debe depender directamente de la cantidad de kilogramos que desea deshacerse de toda la dieta.
- Si planea deshacerse de 5 kg o menos kg durante todo el tiempo de su dieta, la fase de ataque debe durar 2 días;
- 6-10 kg durante 3 a 5 días;
- 11-20 kg de 6 a 7 días
- Más de 20 kg, de 7 a 10 días.
La primera fase de la dieta de proteínas de Dukan, dependiendo del peso inicial, lo hace posible Deshacerse de 2 a 6 kg . Durante este período, solo se permite comer alimentos proteicos, y su lista se ha enumerado anteriormente.
Además de las condiciones moderadas, se permiten negros, hierbas y té verde sin azúcar, y también se permiten rosas cocinadas y café. Para preparar y reabastecer, puede usar sal, gelatina, levadura, salsa de soja, vinagre, jugo de limón, mostaza, hierba, especias, mitad del bulbo medio, eneldo y cilantro todos los días. Para que sea más fácil formular la dieta correcta, le recomendamos que se familiarice con los ejemplos de menú.
Diet Pierre Dukan - Ataque del menú
Día 1
- Yogurt bajo en grasa con salvado, un par de huevos hervidos y té;
- Lengua
- Cásate en hierbas y jugo de limón y filetes de parrilla.
al día siguiente
- Tortilla y café;
- Sopa de pollo con verduras;
- Carne guisada.
Día 3
- queso y café;
- Filete de pescado;
- Algunos mariscos hirviendo.
Día 4
- Cocinar pollo, té y yogurt;
- Bistec bistec, fríe en una sartén con un recubrimiento anti-sabor sin agregar grasa o grasa.
- Pescado asado.
Día 5
- Huevos revueltos, leche o té con leche;
- Agregue sopa de pescado verde;
- Filete de pollo picado.
No debe permitir que el hambre no se rompa, así que organice los bocadillos. Por supuesto, cualquier producto es adecuado para sus productos. Por ejemplo, puede preparar papas fritas o pastel de carne y almacenarlas en yogurt o queso, y además de eso, incluso un vaso regular de leche o kéfir será un excelente refrigerio.
Etapas alternativas
A diferencia de la primera, la segunda fase de la dieta de Dukan también incluye verduras, pero solo aquellas que no contienen muchos carbohidratos y almidón. Su lista se ha dado arriba. Pero, desafortunadamente, hay vegetales imposibles. El objetivo de la fase alterna es alternar solo los días y días de alineación de proteínas, durante el cual el consumo de proteínas se combina con el uso de verduras. Por ejemplo, la alternancia puede variar, por ejemplo, hoy solo come alimentos de proteínas, vegetales de proteínas de mañana, el día después de que la proteína sea proteína, etc. o come proteínas durante dos días consecutivos, luego las repone con verduras durante dos días consecutivos, luego se combina durante dos días más, luego dos días más de proteínas, y así sucesivamente.
El cuerpo más conservador Considere la alternancia cada dos días, por lo que se recomienda adherirse a ella. Pero para las personas con sobrepeso, esto puede no ser suficiente. Por lo tanto, deben usar alternativamente diferentes tipos de nutrientes tres, cuatro o cinco días antes.
Durante este tiempo, se espera aumentar el consumo de salvado a dos cucharadas. La lista de productos principales para productos de dieta de Dukan, incluidos los alimentos y verduras de proteínas en etapas alternativas, puede complementarse con una cucharadita de cualquier aceite vegetal, cítricos, albahaca y otros aditivos, así como otros aditivos que permiten "ataque".
La introducción de verduras en su dieta puede hacer que sea muy diversa. Se pueden comer por separado para hacer varias ensaladas, guisos, aceite de rata, pasta, etc. Use en combinación con carne, sopa preparada, cacerola, mendigos, huevos fritos, etc.
Por lo tanto, debe comer hasta obtener los resultados necesarios. Dado que la pérdida de peso prevista en esta etapa es de aproximadamente un kilogramo por semana, puede durar un mes y seis meses.
Fusión escénica
La tarea principal de esta etapa es mantener el nuevo peso y evitar que aumente aún más, lo que también puede llamarse consolidación de los resultados. La dieta de Dukan recomienda perder peso a una tasa de diez días por kilogramo. En otras palabras, si logra deshacerse de cinco kilogramos en las dos primeras etapas, el tercero debería tomar cincuenta días.
A partir de este período Volver gradualmente a la dieta habitual . El menú de escenario fijo se expande enormemente a los productos que come, otros menús agregados: this : :
- Además de las uvas, cerezas, frutas secas, higos y plátanos, hay 200 gramos por día.
- Una cucharada de miel por día.
- 2 trozos de pan áspero o pan de centeno;
- Parte (en forma madura 200g) Pasta, frijoles, lentejas, cuscús, maíz y arroz, así como algunas papas horneadas o uniformes con uniformes. Todos estos productos solo se pueden consumir una vez por semana en la primera mitad de la fase fija, la segunda vez, dos veces por semana sin agregar aceite.
- Gordo, pero no más que la época de la semana.
- 40 gramos de queso bajo en grasa por día.
- Permita una porción del aceite vegetal por día a una cucharada y agregue dos cucharadas, agregando una cucharada.
Además, durante la primera mitad de la fase de integración, puede organizar una cena o almuerzo "festivo" para sí misma una vez por semana, durante el cual puede comer cualquier cosa e incluso puede tomar una copa de vino. Segunda mitad: tales almuerzos están programados dos veces por semana.
Pero en esta etapa, existe una regla muy importante: es necesario observar un día de proteína cada siete días, durante los cuales, los alimentos de proteínas solo pueden consumirse como en la primera etapa.
Estabilidad
Esta es la última etapa final, con la mayor duración, idealmente su vida. Su objetivo principal es evitar el segundo conjunto de pesos. En esta etapa, el menú de dieta Ducan está disponible Basado en la fase de fusión . Sin embargo, no es necesario observarlo tan estrictamente como antes, ya que las violaciones menores ya no conducirán a un aumento de peso rápido. Lo más importante es prevenir los hábitos alimenticios viejos y cumplir con tres reglas obligatorias:
- Solo comes proteínas durante la semana y siempre la observas.
- Conduciendo tres cucharadas de salvado al día.
- Más activo, más, caminar, el mejor ejercicio.
Contraindicaciones de la dieta de proteínas Dukan
Primero, Pierre Dukan debería renunciar a las personas con problemas graves con enfermedades gastrointestinales, renales, hígado, corazón y vasos sanguíneos. Además, esta nutrición puede dañar a las mujeres y niños embarazadas, así como a las que requieren un estrés mental tremendo.
Hacer una pregunta
¿Qué es posible con la dieta de Dukan y qué es imposible?
En el menú de la dieta Ducan, puede prohibir el uso de achicoria, granate, espinacas, zanahorias, tomates, cebollas, frijoles, etc. Patatas, arroz, lentejas, aguacates, guisantes, guisantes. El salvado diario debe aumentarse.
¿Qué puedo comer en una dieta de proteínas Ducan?
Permitido: pollo, hígado de pollo, pavo, carne de res, tocino bajo en grasa, pantorrillas picadas, ternera guisada, etc. La única fuente de carbohidratos permitidos en esta etapa: 1, 5 cucharadas de salvado de avena. Es necesario beber al menos 1 o 5 litros de agua y hacer ejercicio durante 20 minutos al día.
¿Qué productos permiten Ducan?
Los productos permitidos en el ataque incluyen: riñones e hígado, carne de res y pantorrillas, aves de corral bajas en grasa, carne de cerdo y carne de res y pescado de carne de res, todos los cuales están cocidos y sin grasa (cocidos, listos para vapor o asar).
¿Qué productos están permitidos para ataques?
Menú: Productos de proteínas especializadas: carne, pescado, aves de corral, mariscos, huevos, queso bajo en grasa. Limitaciones: rechazo total de carbohidratos, frutas, verduras, productos lácteos (excepto queso bajo en grasa), aceites, azúcares, alcohol.
Adviche
Consejo 1
Siempre consulte a un médico o nutricionista antes de comenzar la dieta de proteínas de Dukan. Esto ayudará a evitar posibles contraindicaciones y elegir el plan de alimentos adecuado por separado.
Comité No. 2
Siga el consumo de agua. Durante una dieta de proteínas, es importante beber suficiente líquido para evitar la deshidratación y mantener una cirugía renal normal.
Consejo 3
Incluya varias fuentes de proteínas en su dieta. No puede ser solo carne y pescado, sino también lácteos, huevos y proteínas vegetales. Esto ayudará a evitar la monotonía y garantizará que se reciban todos los aminoácidos necesarios.
Consejo Cuarto
No olvides hacer ejercicio. Combine la dieta con ejercicio físico regular para mejorar los resultados y mantener un nivel saludable.